Lad dejen hvile en halv times tid inden brug, dette er vigtigt for at pandekagerne kan hænge sammen. Steg pandekagerne på en slip-let pande med en smule olie
Jeg har erstattet noget af rismelet med kokosfibre. disse super lækre pandekager. rismel. Det gode ved disse pandekager er at de er let syrlige og dermed ikke for søde
Bag pandekagerne på en forholdsvis lille pande, hvis du kan vælge – de er nemlig ret gode til at gå i stykker i vende-processen, da rismelet (tror jeg det må være) ikke har helt den samme sammenklistringsevne, som almindeligt hvedemel
Bag små pandekager på panden – de skal have ca. 1 dl boghvede- eller rismel. Jeg kunne ikke finde bedre overskrift til denne for nyligt opfundne “Quinoablinis meets bruschetta“-ret